桔子、橘子、橙子、柚子有什么区别？
总的来讲，他们都是芸香科的植物，部分植物学家认为柑是橘与橙杂交的后代，而橙子则是柚子与橘子杂交的后代……由于植物界没有那么强烈的生殖隔离，这就使得植物界的各位大佬既能保持自身的属性，也能与其它植物自由结合产生更加奇葩的后代，而这一现象在柑橘树种表现的尤为明显。
首先，柚子，在众多的秋令水果中，柚子在每年的中秋左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。
柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。《红楼梦》中巧姐和刘姥姥的孙子板儿互换柚子和佛手，即暗示了两人日后的缘分。且部分客家人有用柚子叶洗澡的习俗，寓以洗去霉运，此习俗已流传百年。现在柚子有白心柚和红心柚，红心柚子略贵，相对更甜水分更大，但吃多了都容易上火。
其次，柑，唐朝诗人柳宗元在《柳州城西北隅种柑树》曾写道：手种黄柑二百株，春来新叶遍城隅 。说明此时期我国的柑已经广泛种植且易于生长。在口感方面酸甜适度；耐储存。
再次，橙，分为锦橙、脐橙等。
常见的主要是甜橙。果实呈圆形或者长圆形，表皮光滑，有点打蜡的感觉，且较薄，但是包裹的很紧，不容易剥，一般直接切开吃。果肉酸甜适度。
最后，橘，橘是桔的俗字，屈原在《九章·桔颂》中描述了橘树俊美的外形以及生长习性。《晏子春秋》中：据省淮南则为橘，生于淮北则为枳。此言有异，桔是一种中药，多年生草本植物，二者不可同日而语。橘子种类很多:金钱橘、酸橘、甜橘等都是常见的种类，不同的种类酸甜口感不同。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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