《西游记》里有哪些美食？

《西游记》是第一个引进神仙小说的文学作品，里面还有唐长老这样的高僧，有吃人不眨眼的妖魔鬼怪。但是没有人见过神仙和妖怪吃饭，但是罗贯中却是给出了答案。里面的饮食可以分为三类：

一是神仙的长寿食品。现实生活的饮食加上作者的想象，仙人吃的自然是长生不老的美食。第五回西王母宴请众神仙吃饭，吃的是蟠桃，外形和人间并无二样，但却是“瑶池王母亲自栽培”，上千年才成熟一次，且“有三千六百株。前面一千二百株，花微果小，三千年一熟，人吃了成仙成道，体健身轻；中间一千二百株，层花甘实，六千年一熟，人吃了霞曲飞升，长生不老。后面一千二百株，九千年一熟，人吃了与天地齐寿，日月同庚。”除了这个还有龙肝、凤髓，熊掌和猩唇，金丹之类（具体长啥样儿请参考人间食物加想象），喝的是仙酒，是什么味道呢？“大圣点看不尽，忽闻得一阵酒香扑鼻…… 玉液琼浆，香醪佳酿”。

二是人间饮食，没什么特点。也没什么奇珍异位，比较接近渔樵、荒观野寺的，渔民的是：鲜鱼、鳖、红虾、芦笋、水菜、菱角、莲藕、慈菇这些；樵夫的是：香椿叶、竹笋山茶、紫红桃梅、甜梨酸枣。值得一提的是补充不少素菜斋席，这是以前的作品少有的。

三是妖魔鬼怪的吃食，一个共同点就是：吃人。但是不同的妖怪吃人还得不一样：比如双叉岭的虎精抓了唐僧和随从，即呼左右，将二从者剖腹挖心，剁碎尸体，分给客人和众小妖；通天河的金鱼怪吃童男童女；琵琶精吃人肉馅的馍馍；盘丝洞的蜘蛛女怪则将人肉精细烹调…… 这些吃人故事其实影子应该是出自历史真实情况的，是对历史书中几千人吃人历史的浓缩和回光返照。《资治通鉴》里有不少记载“人吃人”的文字。“杀死弱以充食”“河东军无食，脯其尸而啖之” “市中卖人肉，斤值钱百，犬肉值五百”，这都明码标价了，十分残忍，大多数发生在天灾人祸饥寒交迫和战乱之时，所以罗贯中把这些惨无人道的事情付诸在妖怪形象上，让人痛恨。

要说美食，《西游记》算不上的，只是有它的特别之处。

文／ GSN