魏晋南北朝时期,中国的饮食有所改变,渐渐的变得清淡起来,文学也与饮食相互的促进,二者共同的成长。
一、魏晋时期文化与饮食的牵扯
文化与饮食向来是密不可分的,在魏晋南北朝时期,战乱不断、动荡不安,但这并没有对文学的发展有太大的影响,毕竟当时的社会更加需要这些人才。饮食文化在这一时期也迅速的发展,文学与饮食风俗更是互相交融,饮食为文学提供了素材,文学描写出的饮食让人心生向往,垂涎欲滴。
二、从蟹说起魏晋南北朝时期的文学以饮食文化
蟹在几千年前就已经登上了我国人民的餐桌,魏晋南北朝时期,金秋时节,除了饮酒、赏菊花之外,吃蟹也是必不可少的。这个时节的螃蟹,是最为肥美的,更有“菊下郎君”的美称。在《世说新语》中记载了当时一位吏部官员毕卓,说他极其爱酒和蟹,“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生也”,许多的人也相继跟风,使得吃螃蟹在当时迅速的流传开来。南朝有一位官员在写给它的好友的信中还提到了蟹的美味,吃蟹几乎可以体现当时的名士之风的重要一部分。
三、文学名士与酒
晋代的王孝伯曾说:“名士不必需奇才,但使常得无事,痛饮酒,熟读离骚,便可称名士”,魏晋时期,饮酒的风气十分旺盛,名士宴饮最少不了的一样就是酒了。在当时,更是有“斗酒相娱乐,聊厚不为薄”的一种风气。在当时的社会缺人才,可同时也有更多的人才因为政治的混乱成为牺牲品,酒既成为他们中一些人的解忧品,同时也为他们的文学创作提供了大量的灵感,比如陶渊明先生就写出了很多以酒为主题的诗,还有其他很多的士人,也都纷纷写下名句。
文/Cola