原始社会人们的饮食状况是什么样的？
原始社会的人们最开始的饮食很多都是生啖的，直至火的利用才使人们改变了“茹毛饮血”的生活， 从采集、渔猎到种植业，从石器到陶瓷器，人们的饮食方式也逐渐的改善。
一、采集、渔猎时期人们的饮食生活
因为年代实在太过于久远，所以现在我们想要了解原始社会人们的饮食风尚，只能从一些遗址中出土的物件中得以窥见几分。在山西省的一个古遗址里，出土了很多的三棱尖状利器、石片砍砸器等。“砍伐木材和狩猎”全靠这些器具，木棒、石块等，通常是用来采集蔬菜还有击落树上的果子的。当时的人们采集的食材也很简单，各类当时已经开始食用的蔬菜，如山白菜、兰花菜、蕨菜、野蒜、水芹菜等，还有各种鸟禽类的蛋，河里面的螺蛳、虾等。狩猎就危险的多，森林中有很多的豺狼虎豹、大象、野猪等，所以原始社会的人基本上都是群体出去打猎，以获得肉食，还可以提供皮毛等。在《新语》中就有记载：“民人食肉饮血衣皮毛”。
二、粮食蔬菜的种植改善了人们的生活
农业出现后，原始社会的人们饮食生活明显改善了很多。
人们最开始种植的谷物多为稻、黍、麦、高粱等，在很多的古遗址中，都出土了很多的谷物的种子，充分证明了农业在这一时期已经发展起来了。在西安的半坡遗址中出土的陶罐中有白菜籽，泰安的一直中出土了油菜籽，罗家角还出土了葫芦籽，所以蔬菜也已经慢慢的开始种植了。
三、畜禽的养殖
在新时期时代的遗址中，发现了很多鸡的遗骨，大汶口遗址则出土了大量的猪骨，还有的一直中出土了狗圈的模型。
所以猪应该是中国史前饲养的最多的家畜了，鸡和狗也也是当时的人们常养的动物。
文/Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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