超爱吃的，一般河里海里的水产品都不敢生吃，但是醉虾例外，其次是醉蟹。醉虾是南通、上海及其宁波一带的一道传统美食，我土生土长在南通，好像身边的人喜欢吃醉虾的（长江边吧，离海也不远，有句话是“江鲜、海鲜、河鲜，天天有鲜），在酒店或者自家宴席上这道菜作为冷盘常见，我们一般称之为“炝虾”。
至于腥味重不重，我觉得可以保证你压根吃不出腥味来，哪怕就是不用调料就这么吃。因为醉虾的材料虾不是海里的，是河里或者湖里面的虾，有些餐厅用的是基围虾，个头大一点卖相好，而家用就用河里的河虾（青虾）。要避免腥味，选虾很重要，一是看外形，新鲜的虾头尾与身体紧密相连，身体有弯曲弧度；二是看质感，要肉质坚实的，不要一碰 就软乎乎的肯定不新鲜；三是闻味道，新鲜的虾就是水产品的正常味道，不会感觉难受； 四颜色，虾壳发亮，河虾呈青色的。
材料保障后，通过合适的调味会压住虾那点自身味道，让他更美味。醉虾，顾名思义，用酒让虾醉了，很美很形象的概括。制作方法有好几种，而且南通地区和宁波的还不太一样，其实调料也没有固定标准，基本按各自喜好或者厨师习惯，网上去找找有好多，我就简单说三点：
一 最正宗的做法要用到枸杞黄酒、蒸鱼豉油、鲜贝露这几样的。家常的基本是白酒（还有大葱、大蒜、白胡椒、香油、酱油、白砂糖等配料），调料放多放少可以根据个人口味，怕出错的或者懒人可以直接去超市买醉虾的调料，瓶装的，回来把虾处理好后直接倒佐料，一步到位。
二 白酒用来增加味道，还能杀菌，如果不能喝酒的人可以考虑少放，其实一般感觉不到。有点酒味吃起来砸吧砸吧的特别爽哈。醉倒在白酒里面的虾身体像是透明的感觉，在盘子里好像轻轻挪动着，会让人忍不住的（流口水）。
三 一定一定要用活虾，趁着它活的时候把它醉倒。如果喜欢重口味，想入味些，泡制好后放入冰箱冷藏两个小时，一般情况腌制后半小时内就食用最好，肉质鲜嫩，味道适中。
总之不要害怕，可以大胆尝试下～