说说你心目中，有哪些武汉美食是最让人难忘的？
去过武汉，便难忘热闹的“过早”场面，更难忘那一碗散着浓浓芝麻香的热干面和那一份金黄诱人的三鲜豆皮。武汉“过早”的老字号的店总是排着长长的队伍，从掌勺者的锅中飘出来的阵阵香气使等着的人“饿”意更甚。一碗热干面的成败就在于浸润面条的麻油和浇头里的芝麻酱，
一碗上佳的热干面可谓是面尽而味不绝，口齿留香便不过如此了吧！三鲜豆皮的鲜香来自于肉、虾、香菇的奇妙结合，混着糯米形成软嫩的口感，然而内里的软丝毫不会影响外表煎制过的豆皮的松脆，这就形成了三鲜豆皮的两种口感。热干面和三鲜豆皮是我在武汉“过早”时必不可少的一部分。
南游归后也越发思念武汉所食的鱼丸，入口即化的鱼丸使食客“食鱼而不见鱼”，拥有天然的“千湖之省”的天然优势，
武汉人做鱼丸通常选用新鲜的大白刁鱼肉手打成鱼丸，配上用除去鱼肉后的大白刁熬煮出来的奶白的鱼汤，稍稍一品便觉鲜味沁人脾胃。
武汉既有温润的鲜，还有惊人的辣。湖北的辣给我留下的不少印象都来自那让人难忘的鸭脖，用各类香料熬煮过的鸭脖香辣无比，
被切成小段的鸭脖，在休闲娱乐时来上一段，岂不惬意！我若去武汉出差，每次必定要带回几盒周黑鸭的鸭脖，总有一种武汉的鸭脖才是我一直心心念念的味道。
武汉的味道有千种万种每个人都有他难忘的味道和美食。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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