徐州有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？

徐州不仅是座经济交通文化发达的现代都市，也是一座有着深厚历史底蕴的古城，素有“帝王之乡”的美誉，拥有着丰富的文化历史遗产，有非常值得一去的地方，可以去徐州博物馆感受深刻在文物上深厚的历史底蕴，也可以去云龙风景区感受大自然的鬼斧神工，还有圣旨博物馆中写满帝王之气的龙袍、圣旨，亦或者赶上樱花的季节去彭祖园赏樱。总而言之，去徐州可以晚上好几天，一定要提前做好攻略。

有了这么多赏心悦目、提升文化气质的旅游胜地，怎么能错过美食呢？毕竟徐州可是除了我国公认的烹饪界祖师爷——彭祖。徐州菜制作考究，风味也别具特色，有至今4300年历史的羊方藏鱼，现在还可以在徐州一些饭馆中品尝到哦。在徐州也不用担心美食问题，数不胜数的美食，绝对让你大饱口福。

1、地锅鸡

这道传统名菜，推荐的人肯定不少，但是确实非常值得品尝，汤汁较少的鸡肉和配上在糊上一层饼，面饼一半在汤汁里，一半贴在锅边，炖煮之后，饼上都是肉香，非常入味，肉香饼香，让人非常满足。而且这道菜还可以根据自己的喜好，更换主食材，想吃牛肉可以用牛肉做地锅牛肉，也可以做鱼、做虾等等。

2、徐州烙馍

这道别具特色，风味独特的面点小吃，让笔者颇为惊艳，听名字以为和小时候常吃的烙馍一样，结果真正见到之后才发现完全出乎意料，一张薄薄的馍，非常有嚼劲，多需要卷上些菜，听起来有点山东煎饼卷大葱的感觉，虽然都属于卷着吃的类别，但两者各有特色，徐州烙馍最常吃的是卷馓子，韧劲十足的烙馍卷上焦脆的馓子，咬上一口柔韧筋软的烙馍和香脆的馓子，香脆与劲软在口腔里糅合，越嚼越香，好吃到停不下来。

除此之外，还有莲花藕粉、鸳鸯鸡、被乾隆帝封为“天下第一汤”的饣它（sha）汤、八股油条等等。

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