长沙有哪些地方美食？
长沙是湖南省的省会，拥有近三千年的灿烂文明史，是一座历史悠久的文明古城。而长沙的美食文化，也跟着这座城市的发展走过了悠久的历史。早在两宋时期，长沙的街头巷尾就已经遍布美食，各种各样的风味小吃，引得无数的食客竞相前来品尝。
“请把它留在心窝，请把它带去天涯，一览楚天登天心高阁，三日留香饮甘泉白沙，十里橘州看湘水送碧，万山红遍眺麓山如画……”长沙不仅景美，各种风味美食也有很多。口味虾是最具长沙特色的美食之一，
又叫麻辣小龙虾。口味虾选用的小龙虾是从北美洲引进的，色泽红亮，口感香辣鲜浓，吃起来酸辣无比，食后更是回味无穷。改革开放之后，随着湘菜的兴起，口味虾更是风靡全国。
麻辣子鸡是湘菜中的经典，清末曾国藩的孙子曾广钩吃完麻辣子鸡曾留下：“麻辣子鸡汤饱肚，令人常忆玉楼东”的佳句。
湘菜重辣，麻辣子鸡同样麻辣无比，颜色金黄，外焦里嫩。即使一些不是很喜欢吃辣的人在尝过这道菜之后也会爱上它的美味。
腊味合蒸是将各种腊熏制品放在一起蒸制，放入鸡汤和各种调味料，风味独特，亦是长沙一道传统风味名菜。
蒸好的腊味合蒸香味浓重，咸甜适口，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。同时，这款美食还有丰富的营养，研究分析，它可以促进人的生长发育，是一款健康的美食。
民以食为天，谈到吃，三湘大地可以说是吃的福地，长沙更是福地中心。长沙的美食很多，杨裕兴的面，黄春和的粉，火宫殿的臭豆腐，还有削面、馄饨等面食，深受人们的喜爱。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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