在岳阳你最喜欢吃哪三道美食？
这座历史悠久、文化灿烂的城市，有着很多名胜古迹，“洞庭天下水，岳阳天下楼”这句话将岳阳最为人们熟知的岳阳楼和洞庭湖道了出来，笔者最早知道岳阳楼是因范仲淹的《岳阳楼记》，毕竟是他让岳阳楼名扬天下。美景多，美食也多。
1、海哥卤虾
这是家店铺，因为《天天向上》节目推荐，如今这也算是家吃小龙虾的网红店了，最主要的特点就是小龙虾非常入味，也非常新鲜，值得去品尝，而且他家还有烤牛油，味道也很赞，咬下一口就满口留香，不肥不腻。
2、姜辣蛇
俗语说“秋风起，三蛇肥”，秋季是蛇肉最肥嫩的时候，这个季节去品尝下岳阳姜辣蛇会感觉很不错，不过前提是敢于吃蛇。
岳阳的姜辣蛇，一般选用无毒的乌梢蛇为食材，烹饪过程中会加入大量的老姜，吃起来姜味浓郁，比较辣，蛇肉非常的鲜嫩。
3、回头鱼
盛产于洞庭湖的一种鱼类，岳阳的做法多为火锅、水煮或者干锅，这种鱼鱼肉鲜嫩，也富有营养，口感爽滑也刺少，连苏东坡都赞它“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。
4、醋水豆腐
听说过不用石膏点而做的豆腐吗？岳阳的醋水豆腐了就不用石膏而是用其他方式制成的，非常的细腻，富有弹性，
营养价值同样非常高，经过烹饪之后，味道独特，酸酸辣辣非常下饭。
5、五香酱干
曾作为皇家贡品的五香酱干，色泽乌亮很有质感，
吃起来酱香浓郁、松软可口，到岳阳旅游可以带回一些作为馈赠亲友的伴手礼。
这只是岳阳美食的一小部分，还有巴陵全鱼宴、君山银针鸡片、洞庭银鱼和腊野鸭条、蝴蝶过河、虾饼等数不胜数的美食。笔者品尝过的不过是九牛一毛，在这其中选三种确实比较难，在此就不做说明了。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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