鸡蛋和什么食材一起煎味道会很惊艳？
鸡蛋营养丰富，使我们饮食生活中必不可少的一种食材，鸡蛋的做法有很多种，蒸煮炒煎都非常美味，更别说和其他食材混搭来做，而且与一些食材搭配起来煎，味道非常惊艳。
1、春韭菜煎蛋饼
鸡蛋做饼并不稀奇，如鸡蛋饼、煎饼等等，笔者说的这道煎蛋饼，惊艳就在春韭菜上，春天最先最嫩的韭菜，
不仅味道鲜美，而且营养丰富。割上一把鲜嫩的韭菜洗干净切碎与鸡蛋充分混合搅匀，撒一些盐巴调料，煎出来口感软嫩鲜香，韭香蛋香四溢。
2、鸡蛋香煎姜汁年糕
选用地道广州年糕，不仅色泽金黄、软滑甜香、味美可口，而且口味众多，笔者吃过的有椰汁的、姜汁的、桂花的等等，可蒸、可炸、可片炒、可汤煮，味道甜咸皆有。广州朋友母亲喜欢把年糕裹上鸡蛋来煎，不仅不粘锅而且味道也是绝了，淡淡的姜味，淡化了鸡蛋的腥，而且使年糕更加软滑细嫩，口感很赞。
3、泰式香辣蛋饼
这道美食做起来简单方便，而且别有一种滋味，香辣软嫩，口感极好。要说做法和平时煎蛋饼差不多，独特之处在于泰式甜辣酱，让蛋饼香辣中透着浓郁的蛋香，感觉非同一般，而且也可以根据自己的喜好，做一些造型，让人更有食欲。
4、土豆鸡蛋肉饼
土豆的松软与鸡蛋的鲜香结合，味道也让人非常怀念，在放一些肉末搅拌均匀一起煎，风味更佳。肥瘦均匀的肉末在煎的过程中，肉香渐渐融入土豆和蛋液中使土豆更加鲜嫩香味十足，煎至焦黄之后，外脆里嫩，百吃不厌。
笔者也经常自己做早餐，当然把鸡蛋和其他食材一起煎的美食也有很多哦，如苹果鸡蛋饼、葱香鸡蛋千层饼、南瓜双椒鸡蛋饼、西葫芦鸡蛋饼、菠菜鸡蛋饼、米饭鸡蛋饼等等。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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