还没回家就想吃的美食是什么？
身在外地的人们，时不时地总会想念家乡的味道，尝一口家乡老师傅的老手艺。家乡的美食总是能勾起人们对家乡的回忆。对于西北地区的人们，回家前就想吃的美食可能就是下面几种了。
兰州牛肉面遍布在城市的各个角落，充斥着大大小小的牛肉面馆，一大早牛肉面馆属于最热闹人最多的地方之一了。老兰州吃牛肉面讲究起大早吃头碗，汤浓且清凉，再配上一勺辣子油，味道鲜美极了。
在牛肉面馆门口，每次能见到一排人蹲在店外，呲溜呲溜几下，面条全部下肚，再喝上几口牛肉汤，吃一碗牛肉面就像吃快餐一样迅速，蹲着吃牛肉面是老兰州人的一种乐趣，也是一种享受。牛肉面面条有宽有细，共分九种，最细的也是最入味的，最宽的有皮带那么宽，很有嚼劲，可以根据自己的喜好来选择。一大早来上一碗热腾腾的牛肉面，感觉整个人都会精神抖擞。
在夏天也是吃瓜类非常好的季节，兰州种植西瓜的历史也非常久远，大约可以追溯到三百年以前，西瓜的品种中最出名的就是旱沙瓜，这种西瓜个儿大皮薄，瓤沙味甜，
明代徐光启在《农政全书》中说到：“西瓜，种出西域，故名之”。另一种名声非常大的瓜就是甜瓜了，兰州种植甜瓜的历史比西瓜还要久远，《重修皋兰县志》中写道：“甘瓜，俗名甜瓜，种自哈密来，故又名哈密瓜。”魏文帝在《与朝河令吴植书》中云：“浮甘瓜与清泉，即此”，由此可见甜瓜种植历史之悠久。能吃到家乡的西瓜和甜瓜那真算上是大饱口福了。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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