有哪些食物是以人物名字命名的？
有一些美食，因为与其发明者有着不可磨灭的联系，因而人名就被冠之以食物的名字流传至今，那么接下来我就来介绍几个以人物名字而命名的美食吧。
首先先说吃的，我们大家十分喜爱的川菜中，有两道十分具有代表性的美味菜肴，分别是麻婆豆腐和宫保鸡丁。不错，这两道菜，就是以发明人的名字而命名的。
麻婆豆腐据说是一个老婆婆所发明的，因为老婆婆的脸上有些许的麻子，因而被人们亲切地称作麻婆，麻婆发明的这道豆腐，也就被人们叫做麻婆豆腐了。
宫保鸡丁则是据说是由清朝时候的四川总督丁宝桢所发扬光大的，由于丁宝桢在去世之后被清政府追谥为太子太保，因而这道被丁宝桢发扬光大至全国的美味佳肴就被称之为宫保鸡丁，以此来表达丁宝桢对于川菜发展所做出的贡献。
另外，题目中所讲到的东坡肉是和苏轼有关之外，在我国的湖北地区，还有一种饼，叫做东坡饼，是专门用来纪念苏轼的。
再说喝的，在河南洛阳，有一种名誉全国的美酒，叫做杜康酒，就是以我国古代有名的酿酒始祖杜康而命名的。在三国时期，著名的政治家、军事家曹操就曾经作诗说过：“何以解忧，唯有杜康。”可见在当时，杜康酒就已经作为美酒被人们所认可了。
说罢这些，菜以人名而命名，其实就是对其所做出的饮食文化贡献的一种肯定和一种纪念。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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