五花肉怎么做最好吃？

看到五花肉简直没有办法去拒绝，因为我本身就是一个无肉不欢的人，而且还是特别容易发胖的体质，所以对五花肉真的是没有抗拒力的，但是吃了以后会经常性会很快就会发胖，所以也是有意的去控制少吃五花肉。

五花肉做出来非常的香，非常好吃。它的做法有很多种，其中最常见的就是梅菜扣肉，红烧肉，蜜汁五花肉等等。五花肉的做法也相对来说非常简单，说一下以上几种的制作方法。

准备食材:

梅菜干，五花肉，葱，姜，老抽，桂皮，香叶，花椒，盐，鸡精，食用油，料酒。烹饪步骤:

1.提前一夜把干梅菜清洗干净，放入清水中浸泡备用。2五花肉清洗干净，放入凉水中加入料酒，八角，花椒，桂皮，香叶，加热煮沸以后继续煮20分钟取出冷凉备用。3.锅里放入适量的植物油，把五花肉放入锅中煎至两面金黄色取出，切成片，晾凉备用。4.煎五花肉的油不要倒掉，继续放入梅菜煸炒，放入老抽，盐，冰糖提现入味，加入适量的清水小火煮20分钟。5.切好的五花肉肉皮朝下，均匀整齐地摆放在碗中，然后上面铺上梅菜，放入锅中蒸制半个小时左右，直到肉蒸至软烂为止。6.蒸熟以后，取一个碗倒扣，把梅菜扣肉取出即可食用。

准备食材:

五花肉，冰糖，植物油，盐，老抽，生抽，鸡精，八椒，花椒，葱，姜，蒜。

烹饪步骤:

1.买回来的五花肉清洗干净，用刀切成2cm左右的小方块。2.锅里已放入清水，烧开以后把五花肉放进去，灼一遍水，用漏勺捞出晾干备用。3.葱切小段备用，姜切丝，蒜切小块备用。4.起油锅，锅里放入适量的植物油，加入葱，姜，蒜爆香，放入花椒，八角，放入五花肉煸炒。5.加入冰糖，老抽上色提鲜。6.稍微放一点清水进去，然后开大火收汁。收完汁以后放入盐，鸡精捞出即可食用。

准备食材，五花肉，老抽，盐，植物油，鸡精，冰糖，白芝麻。

烹饪步骤:

1.买回来的五花肉冲洗干净，切成小块备用。2.锅里倒入适量的植物油，加热至七成熟，把五花肉放入进行煸炒，炒的过程中要小火，慢慢把五花肉肥肉层里边的油给逼出来3等五花肉略微发黄的时候，放入几块冰糖，放入老抽上色，再炒两分钟。4.准备一个砂锅，把炒好的五花肉放入砂锅中，放入少量清水，慢炖入味，等汁收完以后，撒入盐，白芝麻即可出锅。

大家还有什么好的制作五花肉的方法呢，欢迎与球球妈一起交流。这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈，每天在头条持续分享家常菜品，面食，烘焙小吃的制作方法，欢迎与我一起交流成长！