武汉有什么特色美食？
“一为迁客去长沙，西望长安不见家。黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”，李白的诗中把武汉称为“江城”，事实上也确实如此。武汉坐落于长江边上，一座大桥横跨长江，将武汉一分为三，却并没有影响武汉经济的的发展。享有"东方芝加哥"美誉的武汉不仅经济繁荣而且遍地美食，品种繁多,用料讲究,刀工细腻,风味独特,深受人们的喜爱。
武汉美食历史悠久，兼具东西南北各地风味，融汇了各地饮食文化的精髓。武汉有着较多老字号的传统美食，热干面、豆皮、汤包等，如数家珍。
其中，热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西刀削面、四川担担面并称“中国五大名面”。热干面色泽金黄，味道鲜美，爽口劲道，诱人食欲。从上世纪三十年代出现，传承至今，也有近九十年的历史了，是当地人民十分喜爱的一道小吃。
武汉没有人不知道周黑鸭的，周黑鸭的卤香味，怎么闻都不会让人觉得抗拒。周黑鸭的特殊工艺和神秘配料让它的口感比一般的鸭子好吃许多。
它皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，不仅是闻起来香，看了同样让人垂涎欲滴。闲暇时，叫上三五好友，配上一壶好酒，幸福就是这么简单。
武汉豆皮名气很大，同样是糯米做出来的，但是食客们也不应该放过武汉的糯米包油条的。顾名思义，
就是在糯米里面包上金灿灿的油条，吃起来软糯香甜，还带着油条嘎吱嘎吱脆的响声。还有咸甜两种不同的口味供食客们选择，口感细腻又有嚼劲，同时还是一种温和的滋补品。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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