火锅和烧烤为什么总是吃不腻？
近年来，火锅和烧烤在人们的餐桌上越来越常见，不论是家里还是在外聚会，总是少不了这两种美食。其实，火锅和烧烤总是吃不腻，一部分原因是在于二者的味道。火锅，扑通扑通的冒着泡，各色的美食在其中竞相绽放，散发着各自的香味。烧烤，烟雾缭绕，一帮好友聚在一起，再配上啤酒，无比的享受。
先说说火锅吧。中国的火锅种类繁多，每一种味道都不一样，风味别致。中国人爱热闹，
几乎每次吃火锅的时候，都是一大帮子的人聚在一起，然后热热闹闹的吃起来。火锅的历史十分悠久，早在三国时期就出现了类似现在的“多味火锅”的“五熟釜”，它有五个格子，也就有五种不同的味道。
火锅浓烈的香味，散发着诱人的气息，还有各种美味的蔬菜，刺激的不仅是味觉，视觉上的享受同样让人惊艳，吃起来酣畅淋漓，食客们对它的喜爱是任何美味都替代不了的。
烧烤历史同样悠久，我国有一句成语：脍炙人口。脍是细切的肉，炙是烧烤，充分说明了在我国古代，人们就已经踏上了烧烤之路。在金庸的小说里，主人公经常会流落荒山或者无人岛，但是人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这个时候主角就架一个火架子，开始了烧烤。
孔老夫子曾说：“食不厌精，脍不厌细”，烧烤也要切得细细的，烤起来才入味。现在，烧烤的方式也越来越多，烧烤炉、烧烤架等各式工具，精致讲究。
现代人烧烤是一定少不了啤酒的，烧烤配啤酒，这种诱惑不是每一个人都可以抵挡的。即使是在这个寒冷的冬日，吃起来也是无比爽快的。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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