我国古代的节日饮食有什么？
我国的传统节日很多，原谅笔者是个吃货，一说到节日，笔者脑海里就冒出来这一天该吃什么。
古代把一年的正月的第一天叫“正朔”，现在称为“春节”，春节是民间最隆重的传统节日，正所谓“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，春节过了，新的一年又开始了。过年吃饺子既是中国大众年节活动的一个传统，也是至今中国人依然恪守的礼俗。
饺子或馄饨的雏形在汉时就已经具备，饺子作为一种形制特定又内涵丰富容易发挥的食品，充分体现了人们对五福的追求。
农历五月初五是端午节，端午节这一天，家家户户除了在门头插艾草之外，还会吃粽子。在南朝梁吴均所著的《续齐谐记》中说到过吃粽子的起源：“屈原五月五日投汨罗江而死，楚人哀亡，每至此日，竹筒贮米，投水祭之。”
在宗凛的《荆楚岁时记》中也记述过龙舟的起源，二者都认为端午节时为了纪念伟大的爱国诗人屈原。周处在《风土记》中记载：“仲夏端午，烹鹭角黍”。
八月十五中秋节吃月饼，最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥和饴”之句。唐和五代时赏月只见有“玩月羹”，未见有月饼。月饼作为一种食品并与赏月结合最早见于南宋的《武林旧事》。随着人们制作月饼经验的丰富，月饼的种类也越来越多，咸、甜、荤、素，各俱特色。
农历十二月初八腊八节，民间有吃腊八粥的风俗。腊八粥原是佛教徒在腊八节的食物，唐宋以后，不仅寺院在腊日要做腊八粥，民间也争相效仿，广为流传。此外，寒食节这一天吃“寒具”，七夕节吃各式的乞巧果子，重阳节吃重阳糕都是节日的特色。
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文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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