有哪些菜古代的中国人是吃不到的？
在古代，在世界尚未真正地成为一个联系紧密的整体之前，世界各国相对于处于一种孤立的状态。因而很多地方特产的食物也就在中国很久之后才会出现，像我们大家熟知的明朝时期从美洲传入的土豆、红薯等作物，也才距今只有几百多年的时间。因此，在古代，由于很多食物和蔬菜并没有引进到中国，那么现在我们司空见惯的食物在当时实际上是吃不到的。下面我就来对于古代时期中国人吃不到的食物做一个简单的盘点吧。
在西汉的时候，由于张骞通使西域，因此西域很多食物传进了中国，包括我们现在十分常见的胡萝卜、黄瓜、葡萄、大蒜、胡椒等等。那么对于汉代之前的人们来说，以胡萝卜、黄瓜等为主要食材制作烹饪而成的菜肴是享用不到的。同理，汉代之前的人们既然葡萄都没有机会尝得到，更不用说能够品尝美味的葡萄酒了。
在外国食物传入中国的历史过程中，明代时期则又是一个十分重要的时期。在明朝的时候，先后有玉米、土豆、红薯、南瓜、花生、番茄等众多的作物和食物传入到了中国。因此，在明朝之前，像我们今天所喜爱吃的烤玉米、土豆炖牛肉、烤红薯等美食，人们是吃不到的。正是由于明代时期作物的引进，尤其是土豆、红薯和玉米，在改善了人们饮食结构的同时，还为人口的增长提供了原料来源。
以上就是关于题目的简单回答了。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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