与馒头有关的民间故事有哪些？

相传它却是作为祭品而产生的，它的创造者竞是妇孺皆知的诸葛亮。

这个故事就是《三国演义》第九十一回“祭泸水汉相班师 伐中原武侯上表”故事发生在蜀汉建兴三年(公元225年)的秋天，诸葛亮七擒七纵收服了孟获，而且同西南少数民族建立良好关系。在班师回朝途中，行军到泸水时,忽然阴云密布，狂风怒吼，巨浪滔天。因此，军队无法渡河。诸葛亮虽然知识渊博，精通天文，对天气变化非常熟悉，但是面对这天气忽然间的恶变，也迷惑不解。于是他请教对这一带地理气候非常了解的孟获，孟获告诉他说由于多年以来这里一直打仗，战争不断，因此许多兵士都战死在这里，这些客死异乡的冤魂野鬼常常出来作怪。凡是想要在这里渡水，都必须祭供，否则风浪不止，无法渡过河去。祭供需要用七七四十九颗人头。但是，用人头做祭品，这代价也实在太大了。诸葛亮断然不能接受的，在几番苦思冥想后，想出一个用另一种物品替代人的绝妙方法。他命令士兵宰羊杀牛，把牛羊肉剁成肉酱，拌成肉馅儿，在外面包上面粉，做成人头模样，入笼蒸熟，这种祭品被称为“馒首”。 诸葛亮又叫人将这肉与面粉做的七七四十九个馒首运到泸水边，将其摆在供桌上，拜祭一番，然后将其丢入泸水中。果然灵验，祭后的泸水顿时云开雾散，风平浪静，大军顺利地渡了过去。此后，人们就经常用馒首做供品进行各种祭祀。馒首做了供品祭祀后可被食用，人们便从中得到启示，逐渐以馒首为食品。由于“首”“头”同义，后来又把“馒首”称作“馒头”。

所以一开始馒头是有馅的，而后来的南方馒头是没馅的，有馅的被称为包子，这种叫法和北方刚好相反。北方的馒头是带馅的，而包子是不带馅的。在南方在春节期间也会做馒头，做好了馒头，先放一个在灶台上，给灶王爷吃。还有就是在婚宴上送馒头，与平日吃的馒头不同的是，馒头中间会点上一点红，或者是印上图案、喜字、福字等。

文/GSN