草鱼可以当生鱼片吃吗？
生鱼片，又被人们称之为鱼生。生鱼片是将新鲜的鱼类切成片状，然后蘸上调味料进行食用的一种食法。生鱼片的制作方法简单快捷，味道又让人感受美味可口，因而在许多人的眼中，生鱼片是一种不可多得的美味佳肴。人们食用生鱼片的历史十分悠久，在我国古代的时候，即将生鱼片称作鱼脍。生鱼片的起源是在我国，后来流传到了日本等地。到了现在，在世界范围内，日本的生鱼片是十分的有名。日本生鱼片主要以金枪鱼、三文鱼等作为食材，加上醋等调料，吃起来味道十分具有特色。
回到题目中所问的，草鱼是可以做成生鱼片来食用的，但是最好不要用草鱼做生鱼片来吃，因为这对于人体健康而言有着较大的风险。关于将草鱼作为生鱼片来食用，我国早在古代的时候就有相关的记载了。在清代陈徽言所著的《南越游记》中，曾有关于岭南人将草鱼制作鱼生食用的记载。这说明将草鱼作为生鱼片，是可以食用的。
但是，草鱼不太适宜当做生鱼片的原料来食用。我推荐大家如果喜爱吃生鱼片的话，最好还是选用三文鱼，也就是鲑鱼，或者金枪鱼来制作生鱼片。
草鱼不建议做生鱼片吃，主要是因为草鱼是淡水鱼，不适宜当做生鱼片的原料鱼，草鱼最好的烹饪方法是将其做熟，这样才能有利于人体健康。所以，想吃生鱼片的话，最好还是不要选择草鱼。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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