现在做什么小本生意比较好？比如油炸鱼块怎么样？

感谢邀请。其实我觉得做小本生意，并不是一定要看经营的什么，而是要看做得好不好吃，符不符合当地人的口味。小吃生意最主要的就是食物的受欢迎程度，做的口味决定了客源的数量，也决定了回头客的数量，最终决定生意的好坏，决定了赚钱的多少。想要做好一门赚钱的小本生意，我从以下几个方面做了分析，希望对你有所帮助。

看一下周围卖的非常火的小餐馆，他们所做的食物都是哪些品类？味道怎么样？为什么能够锁住客户，是回头客多，还是新来的客户多？是靠什么留客的？是有一种主打的菜品还是有非常多的种类。

如果在没有确定这一行好不好做的时候，建议要在自己想开店的位置去提前做一下市场调研，问一下周围的人都喜不喜欢吃鱼，如果喜欢的话，是喜欢吃哪种鱼？而且调查一下是喜欢油煎的还是炸的，还是清蒸等等，不同的口味也决定了将来的客流量。

在我们小区里有两家做小吃的，他们做的是相同的小吃，但是有一家的老板娘整天笑呵呵地迎客，他家的生意就特别好。另一家就冷冰冰的脸，很少露出笑容，所以人们也都不太喜欢去她家买东西，所以他的生意也是一落千丈，不到一年的时间就已经关门了。所以看得出来，不管是做什么生意，味道好是第一位，而且服务好也是非常重要的。人们去小吃店买东西，除要一种简单省事便捷以外，还有一种需求就是服务的需求，只有满足顾客的需求，才能够走的长远。

在调研了什么小吃比较火，比较容易引流以外，还要有一些创新，大家都知道，人们对于一种小吃食物，经常食用就会产生腻的心理，所以再好吃的东西大家天天吃也会腻烦，要不停的去创新研究一些新的口味，这样才是取胜的关键。

以上就是我个人的一些见解，希望对你有所帮助，大家还有什么好的想法，欢迎一起交流。

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