芜湖有什么传统美食特产？

芜湖市，位于安徽省东南部长江沿岸, 古称“ 鸠兹”，是座长在水边的可爱小城。其悠久的历史、独特的自然与人文环境成就了芜湖美食。有着浓浓的江南特色, 讲究精致清爽，这是芜湖美食的整体特点。

小编作为一个地地道道的芜湖人，接下来就给大家介绍一些芜湖的传统美食特产。

一、虾子面

看过舌尖2的朋友一定对虾子面印象深刻，所谓虾子，是指青虾的子，经过简单烘制，讲究的是天然而不损伤原味。每年的4月-8月是青虾产子的季节，因此虾子面在夏季也是销售高峰，芜湖老字号耿福兴，每天都能卖出近1000碗虾子面。他家的酥烧饼又香又酥又脆，配着虾子面吃，幸福感从口腔蔓延到心底。

二、傻子瓜子和三只松鼠

小编刚上大学的时候，带了傻子瓜子想分给新同学和室友，结果因为太好吃，没来得及分发就自己吃完了。步行街的傻子瓜子专卖店，有散装和小包装的两种规格。瓜子有口味非常多，口感香脆。不过近些年芜湖的炒货市场上最受关注的应该是三只松鼠，这个在芜湖诞生刚刚6 年的农产品电商企业，正在不断创造自己的经营高度。

三、小邢板栗

小邢板栗是小编每次去中山路必买的美食。他家的板栗非常香，且很好剥开，板栗的口感面面的,每天排队的人都很多。冬天买一袋热乎乎的板栗，边吃边逛步行街，别提多美了。夏季的板栗是放在冰柜里冻过的，吃起来像香甜的冰淇凌，根本停不下来。

四、无为板鸭

无为是芜湖的一个县，在长江和巢湖之间，是皖中有名的鱼米之乡，这里养鸭极多，最有名的就是板鸭了。板鸭和烤鸭相比，肉质紧致鲜美、馨香可口，外表呈金黄色，添加些麻油、食醋之类的调味品，远远就能闻见香味，让人垂涎三尺。

芜湖的美食远不止文中提到的这些，还有很多名不见经传的美味小吃，欢迎各位来芜湖逛吃逛吃。

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