狐臭是由细菌代谢产生的刺激性副产物引起的,不是因为汗液本身的气味,汗水本身没有什么气味,制造气味的罪魁祸首是数百万生活在特殊部位皮肤上的细菌。
腋窝处的顶分泌汗腺分泌的汗液富含蛋白质和脂肪,为细菌生长提供了条件人体有两种不同类型的汗腺:大汗腺(顶分泌汗腺,apocrine gland )和小汗腺 (eccrine gland)。小汗腺位于整个皮肤表面,主要负责高温时降温,分泌的汗液主要是水和盐,相对无味。顶分泌汗腺位于身体的特定部位:腋窝、耳朵、生殖器区域、乳房和眼睑,产生的汗含有高浓度的蛋白质和脂肪,容易被细菌消化,滋生细菌。
腋臭中的气味物质
顶泌腺汗液为细菌提供了肥沃的土壤,细菌以汗液中的蛋白质和脂肪为食,并会在汗液中繁殖,随着汗液的增加,细菌数量也会增加。当细菌进食和降解汗液中的蛋白质和脂肪时,它们会产生某些酸作为副产品,主要是丙酸和异戊酸。异戊酸 发出刺激性酸败气味,丙酸则有臭酸味。而汗液中的含硫氨基酸则被分解成硫醇,硫醇是挥发性化合物,产生强烈气味,这是一种刺激性化学物质,类似于洋葱味。腋窝的主要共生细菌是葡萄球菌,常见于臭水沟中,是导致坑里发出臭味的细菌。腋窝和腹股沟通常是潮湿、温暖和黑暗的,而葡萄球菌则喜欢这些环境。
因此在含有顶泌腺的区域在流汗后会有刺鼻的气味。不同的人因为身体的细菌群类型和化学反应不同,因此散发出来的气味也不同。也受到一些内在因素如人体的免疫系统的影响,以及环境因素,也会受到遗传因素的影响。
ABCC11基因对腋窝体味有重要影响ABCC11基因功能性丧失(关键性位点碱基G突变为A)可引起体味的消失。首先,ABCC11基因影响到顶分泌汗腺,减少气味分子及其前体物质的分泌。同时,其次,ABCC11基因还导致顶分泌汗腺数量减少并且萎缩,减少分泌的汗液中的蛋白质含量。东亚人群主要携带的是无功能性的ABCC11基因,因此一般腋臭不明显。