春节有哪些饮食习俗？
春节俗称新年，是中华民族最隆重的传统节日。每年这个时候，我国各地的人们都会举行盛大的活动来庆祝和欢度春节。春节在过去旧称为“元旦”，时间是农历正月初一。在辛亥革命以后，我国开始采用公历纪年，元旦就变成了公历元月一日，农历正月初一就是春节了。节日期间，人们会相互拜年，有放爆竹、喝元宝茶、喝春酒、吃年糕、吃饺子等习俗。
在除夕那天，家家户户都会吃年饭，又被成为“团圆饭”。在我国的一些地区，除夕还会吃饺子，有的人家还会在包饺子的时候往饺子里放入钱币、糖、枣等，并且各有寓意，例如吃枣寓意早生贵子，包有钱币的饺子象征着发财致富，有糖的饺子象征生活甜蜜幸福。有的地区，一般来说大多是南方地区的人们，会在除夕过年的时候以吃年糕为习俗，年糕中的“糕”字与汉字“高”谐音，因此吃年糕往往含有步步高升，一年生活水平比一年高的意思。
正月初一这天，亲朋之间会相互拜年，一般都会请客喝茶、留客喝年酒。至于食物，大部分地区的人们会做上一大桌的好酒好菜，鸡鸭鱼肉应有尽有，在一饱口福的同时，希望来年好运连连，吉祥如意。
另外，在一些以面食为主要饮食的地区，春节期间还有吃长寿面和馄饨的习惯。春节吃长寿面，寓意着可以长寿。春节吃馄饨，寓意着吉祥如意，粮食满囤。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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