说起千岛湖的美食,首先自然是有名的千岛湖鱼头了。为什么千岛湖的鱼头十分出名,原因就在于千岛湖水质优良,湖中的鱼天然野生,鱼平常所吃的食料也多是天然绿色的。这就使得千岛湖的鱼几乎都是体大味美,千岛湖的鱼头更是集中了许多的营养,肉质鲜嫩,含有人体所需要的种种营养物质,既饱了口福,又能强身健身,实在是不可多得的美味食材之一。至于如何用鱼肉作为食材来做菜,这个就可以说千岛湖的鱼头烹饪方法有很多了,可炖可煮,用鱼头煮的鲜汤,美味无比,是游客来千岛湖必须要尝的美食。
除了千岛湖的鱼头之外,还有另外一种鱼,也十分值得一尝,那就是千岛湖的银鱼羹。千岛湖银鱼肉质鲜嫩,口感极佳,银鱼羹自然也就十分可口了,吃过银鱼羹的人往往都是赞不绝口。
另外,千岛湖的农家乐中所做的家禽,也是十分可口。在这里为大家推荐土鸡煲,土鸡煲所用的土鸡都是家养的,营养丰富,且味美肉鲜。土鸡煲烹饪方式一般是煮炖,这样能够很大程度地保存农家土鸡的原汁原味的美味。
除了肉类美食之外,千岛湖的野菜也是十分值得一尝的。我极力向大家推荐千岛湖的野笋、蕨菜,千岛湖地处山区,蕨菜、山笋遍布在山中,不仅是健康绿色的天然野菜,还极具营养价值。推荐大家在吃惯了大鱼大肉的时候,不放尝试一下新的口味,感受一下来自山林田间的美味野菜吧。
(GSJ)