#暖暖的胃道#全国各地的撸串“文化”有什么不同？
无论哪里，烧烤摊总是不会少的。傍晚的街角，撑起一把大伞，支几张桌子，架一个烤炉，食客们络绎不绝。
各地的撸串有着各自的特色，同样的美味，却是不同的风格。
“在天愿作比翼鸟，不如济南吃烧烤”，这是1986年朱时茂、陈佩斯在春节联欢晚会中唱的。
自此，济南烧烤便出了名，日复一日的兴盛起来，济南，也有了“串都”的美称。在济南，撸串是一种文化，三五好友约起来，街边一坐就开吃。或是有同事来，撸串走起；同学聚会，撸串同样走起；远道而来的客人，也是用撸串来款待。撸串，是济南人不可或缺的生活享受。
作为一名资深吃货，怎么能不去吃一吃东北的撸串呢？
东北的撸串有江湖的和不江湖的两种。不江湖的十分简单，几个朋友在一起，点一桌好吃的，保管吃个饱就好。江湖的则是那种大家一起吃，边吃边聊边喝，尽兴无比。
新疆的撸串就是当地特色的烤羊肉，正宗的烤羊肉用的不是铁条，而是沙漠的红柳枝。红柳可以分解掉羊肉的膻味，让羊肉格外的香醇可口。金黄的烤羊肉闪着耀眼的光芒，散发着诱人的香味，有着别具一格的异域情调，马可·波罗当初游历到这里，都曾为它的美味而动容。
成都，一个来了就不想走的城市，成都的串串亦十分有名。不只在夏天，即使是寒风凛冽，成都人也喜欢一口烤串一口啤酒，吃完后的满足感，不亲身感受是体会不到的，有句话怎么说来着，只可意会不可言传。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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