中国茶叶、茶种、茶艺、茶学向世界的传播,已有一千多年的历史;传播路线有陆地的,海上的;传播方向东西南北都有,向西到中亚、西亚至欧洲/向北到蒙古、俄国/向南到南亚地区/东面传入朝鲜、日本和美洲。后面间接传播就更多了,全世界吹遍了茶饮之风。
下面简单理理时间、路线:
1. 人们推断在西汉时期,中国茶叶随着丝绸之路的丝绸、瓷器一起输出,但是没有文献记载。所以比较可靠的说法是,5世纪,中国商人将茶叶运到蒙古边境,和土耳其人“以茶换物”。然后到了唐代,与回纥大规模的“茶马互市”,这样就大量的传到西亚和阿拉伯国家。
茶马互市图
2.向欧洲。大约是在元明之际,成吉思汗和忽必烈远征,把茶叶信息带到那边,还有包括马可波罗在内的一些欧洲旅行家的功劳。17世纪,荷兰成立了东印度公司,首批海船由澳门装运绿茶运到欧洲,从此,中国茶叶开始由海运大批量运销欧洲大陆(后面包括瑞典、荷兰、法国、西班牙、葡萄牙、德国、匈牙利等每年来批茶叶)。
荷兰船只
3.向俄国。这是由一条陆上商道完成的,当时华俄通商要口是在今天蒙古边境城市恰克图,俄方出口皮货,进口中方茶叶,纯粹以物换物。17世纪初,中国驻俄使节曾以茶叶为礼品送给沙俄皇帝;1735年伊丽莎白女皇时候,有私人商队运送茶叶供贵族使用。19世纪中叶以后,俄国茶商进入中国腹地以至南方地区收购茶叶,建工厂制茶。
4.日本、朝鲜。在亚洲本土传播更要方便。传入日本,最早可追溯到隋唐之际,随着佛教一起传入。躺贞元、永贞年间(785~805年),日本天台宗开创人最澄和尚来取经,返回时候带了茶种,播于台麓山。朝鲜时间更早一点,7世纪上半叶的新罗时期,朝鲜已经有饮茶故事,和日本一样也是由僧人阶层流行。828年,新罗来躺使者带回茶种,后来就一直有种植和推广了。
5.到南亚,时间略晚一点。两宋之际,东南沿海海岸贸易比较发达,主要对象是南亚,货物就有茶叶。明代郑和下西洋,经过越南、爪哇、印度、斯里兰卡、直到阿拉伯半岛,船上都载有茶叶,所到之处自然就有了茶叶信息。
陆上和海上的对外贸易一直被称为“丝绸之路”,其实茶叶也是通过这些渠道,而且贸易量在后面远超丝绸,所以有人建议改成“丝茶之路”更完整,也是有道理的。
文/GSN