现在有哪些关于宋代酒店的书籍和文章？
伊永文的《行走在宋代的城市：宋代城市风情记》中专门有一节“酒楼茶肆”，用来介绍宋代时期的酒楼。其从酒楼的装饰、数量进行分析，详细介绍了北宋都城著名的酒楼白矾楼。另外，宋代酒楼与文娱活动、酒楼饮食风气等社会习俗也多在书中反映。
李春棠的《从宋代酒店茶坊看商品经济的发展》则以宋代的酒店为视角，对当时社会商品经济的发展进行了分析与研究。李春棠在文中认为一些大酒店，商业经营与商品生产结合一体,比较典型地反映了那个历史时代商品生产的内部关系。因此可以说,兴盛的酒店茶坊是观察宋代商品经济发展的重要窗口。
李虹伟的《梦流苏 有意思的古人》以宋代孟元老所著的《东京梦华录》为依据，认为宋代的酒楼奢华繁荣，宋代的餐饮业特别发达，各式各样的酒店设备齐全，装饰华丽。
顾文豪注评的《风物正闲美 风土小品赏读》也是以孟元老的《东京梦华录》为参考,从宋代酒店的类型、档次、布局以及宋代时人的饮酒方式进行了分析。
伊倩的《宋代酒楼建筑与市民文化生活——以东京樊楼为中心的阐述》一文认为宋代酒楼是城市的标志性建筑，宋代酒楼的建筑风格包括：令人叹赏之高度；精致巧妙之构局；华美奢侈之装饰。另外，宋代酒楼是市民文化生活的舞台，这包括：饮食文化集大成的载体；市民文化娱乐的休闲场所；演出人间悲欢的舞台。
此外，还有许多书籍和文章对宋代酒店有所叙述，在此就不一一列举了。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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