韩国料理为什么满大街都是？

话说 其实不仅仅是韩国料理店铺了，现在只要人流稍微密集的地方，美食店所占比例最高。不过，咱们仔细想想咱们从什么时候开始吃石锅拌饭、大酱汤、烤肉这些，多数人第一反应就是韩剧吧，看电视剧里面吃的拉面好吃要死的样子，大口大口地捧着碗吃着拌饭，所以这是我要说的第一点：韩国政府、企业不遗余力地抓住机会的以多种方式宣传。

比如利用国际体育赛事、国际会议这些聚焦关注的重大场合，政府花重资对赛事进行宣传，免费让世界各地的运动员和游客品尝。在1988年汉城奥运会上，2002年韩日世界杯上，相继兴起韩国泡菜热、拌饭热。

最主要的利用影视作品和广告宣传。还记得《大长今》吗？票房取得极大成功，一下子刮起了“韩食、韩流”的风潮，连妈妈这年纪的都知道韩国料理多“好吃”。然后每部热播剧里面都有各种美食场面。此外，政府其实还组织了很多美食主题表演趋海外演出，推出美食类综艺节目，还买下外国电视台的黄金时间段的广告宣传。

还有一些就是韩流明星大腕儿，像rain，花滑选手金妍儿、偶像组合superjunior先后被委任为韩国形象大使。著名歌手迈克尔杰克逊也被作为拌饭爱好者被媒体大力宣传。

另外一点就是韩国有很多关于传统饮食文化振兴的法律和政策支撑。继泡菜被成功申遗之后，又推出“五大核心传统食品世界化进程”，要将全州拌饭、凉粉、烤肉、海鲜饼、杂烩等五种食品推向世界。不是嘴上说说而已，有专门的组织机构。如韩食世界化促进团专门负责，2010年成立的7亿资金的韩食财团这个民间性机构，负责海外推广，包括对韩餐馆进行认证、构建全国韩餐网等。

所以这种政府和社会各界在共同努力，韩国料理能不满大街嘛！

文/ GSN