开封有本土小吃或美食么？
开封是我国有名的古都之一，我国有名的北宋王朝就是建都于此。悠久的历史使得开封形成了独有的人情风物，饮食文化也极具特色。下面我就来为大家介绍几个开封美味可口的美食吧。
灌汤包
开封的灌汤包可谓是名满天下了。在我国其他城市的大街小巷，往往能够看到开封灌汤包这样的小吃店，可见灌汤包的名气是多么的大。开封灌汤包，皮薄肉美，肉汁芳香，轻轻将包子咬一小口，然后吮吸里面的馅料，味道简直就是一绝。
拉面
拉面在开封，和其他的河南特色面食烩面、刀削面一样，都是十分地受欢迎。不过，开封的拉面味道十分具有地方风味，是各位来到开封游玩之时一定要品尝的面食之一。
桶子鸡
桶子鸡是开封有名的美食了。观其名而知其意，桶子鸡就是以鸡作为主要烹饪食材的，因为成菜后的桶子鸡像是一个桶装着东西一样，因此被称之为桶子鸡。关于桶子鸡的烹饪制作方法，主要是采用老汤煮制而成。成菜后的桶子鸡颜色亮丽鲜艳，闻起来芳香无比，吃起来既能感受到鸡肉的鲜嫩美味，更对于人体有着极为促进帮助作用的营养价值。
鲤鱼焙面
鲤鱼焙面主要由糖醋鲤鱼和焙面两道美食而组成，作为开封有名的美食佳肴之一，一直深受当地人民和外来游客的欢迎和喜欢。成菜后的鲤鱼焙面色泽红艳，既有鲤鱼的鲜嫩，又有焙面的酥爽，口感极好。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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