在玉林你最喜欢什么美食？
广西的玉林市，其最为闻名的就是玉林狗肉节了，但是在玉林，除了狗肉之外，还有一些十分极具美味和口感的特色小吃，在这里我就为大家介绍一下玉林的美食吧。
玉林牛腩粉
玉林牛腩粉是玉林有名的传统风味特色小吃了。由于烹饪粉的时候配料为牛腩，且味道极为好吃，因此得名牛腩粉。牛腩粉由于本身的汤汁就已经是十分鲜美了，再加上调制好的熟牛腩，更是为这个小吃锦上添花。玉林牛腩粉的历史也是十分悠久，很早之前人们就已经开始食用牛腩粉，到了现在，牛腩粉的美名更是流传在广西的各个地方。另外，牛腩粉的做法也是十分的简单，做法简单方便，口味清香浓郁。
玉林牛巴
这是玉林非常有名的特产了，常常被人们用来当做馈赠亲友之物。据当地人的介绍，玉林牛巴的历史距今大约有四百多年的历史了，早在清朝就已经有制作牛巴的方法了。如今的玉林牛巴，除了在本地十分的畅销之外，还作为美食特产卖至香港、东南亚等地区，可见玉林牛巴所受的欢迎程度之高。
云吞
这是玉林地区的又一美食了，云吞薄薄的面皮，里面加上鲜香的馅料，实在是一道绝美的小吃。另外，玉林的云吞所使用的馅料，一定要以手工捶打最为正宗，这样才会使得肉的美味得到充分的发挥。煮好的云吞上桌后，色泽诱人，鲜美无比。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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