外来的饮食对日本的饮食文化有什么影响？
很多外国的料理传到了日本之后，很多都按照日本当地人的饮食口味而做了改变和调整，既是外国的风味，有带有日本本土的独特口味。
一、中国饮食文化对日本的影响
隋唐时期，中华的饮食文化从朝鲜半岛传入了日本，当时还有很多的僧人来到中国，学习中国的文化。这一时期，中国人对于一些餐具的制作和使用方法渐渐来到了日本，比如筷子还有汤匙。当时，中国的一些点心还有乳制品也相继传到了日本。
后来，茶礼文化也来到了日本，在日本的很多寺庙都很盛行。日本人也很爱面条，近代以来，随着商业、经济的发展，“支那面条”也来到了日本，而且深受日本人的喜欢。还有炒饭、饺子等，纷纷受到了日本人的欢迎，在日本落地生根，演变成了带有日本风味的美食。
二、西方饮食文化对日本的影响
西方的美食正式来到日本大致实在明治维新之后，日本是一个很容易接受外来文化的民族，这其中，也包括饮食文化。
西餐来到日本，确切的说是西方人食肉的文化对日本人的影响很大，一度使得使得肉制品还有乳制品在日本纷纷建厂，然后制造，还有各种西方的餐厅也在日本发展起来。比如，美国的快餐，除了在中国影响深远，在日本也同样很受欢迎。
三、日本现在的饮食
现如今，日本的饮食文化可谓是相当丰富，各地的饮食来到日本后几乎都本土化了。比如，福建的一种肉丝汤面在来到日本之后，演变成了一种物美价廉的杂拌面，在日本还是小有名气的。
文/Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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