佛山有哪些地道又不贵的街边小吃？
佛山位于我国广东省的南部，靠近省会广州，是岭南文化的发源地之一。佛山的气候宜人，土壤肥沃，被称之为鱼米之乡。提起佛山，人们耳熟能详的要数佛山的武术了，黄飞鸿、叶问等都是佛山大名鼎鼎的武术家。除此之外，佛山的美味小吃也是极具地方特色，接下来我就为大家介绍一下。
盲公饼
盲公饼是佛山十分美味的小吃。盲公饼早在清代的时候就已经开始制作了，据说发明盲公饼的人是佛山的一位瞎子，因为此饼味美，人们便将其称之为盲公饼。盲公饼以糯米为主要的原料，佐之以花生、芝麻、大肉等配料，经过精心的烹饪制作而成。制成的盲公饼味道香甜酥脆，吃起来特别的酥爽，因而得到了许多人们的喜爱。
高明濑粉
高明濑粉是佛山的另一个极具特色的美味小吃。由于以佛山的高明区最为有名而得名为高明濑粉。高明濑粉的制作十分的讲究，要经过多道复杂精细的工序才能制作完成，成食后的高明濑粉口感十分的美味，滑爽之中带有清香。高明濑粉一般会伴有猪肝、瘦肉等物，吃起来会更香。
双皮奶
佛山地区的顺德的双皮奶，由于味道香甜可口，极具特色，因而深得人们的喜爱。当前，双皮奶不仅在佛山十分受欢迎，而且在我国的很多地方，人们都是喜爱吃双皮奶的。当然，来佛山，一定要去顺德亲口尝一尝正宗的双皮奶是什么味道了。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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