云南让你最难忘的美食是什么？
说起云南，我心中最先想到的并不是那些美丽的风景，而是云南的“十八怪”。在云南十八怪中，有关于云南的美食的方面，这令我一直难以忘怀，我就和大家分享一下吧。
过桥米线人人爱
在我国的云南，有一种十分常见的小吃，那就是米线，深得云南人民的喜爱。云南的米线，是以米粉为原料制作而成的。由于米线比较细，又被人工拉的很长很长，因此在云南当地人中就有人说一根米线可以从河水的一边拉到另一边，当然这是一种很夸张的说法，不过也从侧面反映出米线的长，因此云南的米线也被称之为过桥米线。现在过桥米线已经成为了云南的一道金字招牌，不仅受到本地人的喜爱，也被许多来自外省的人所青睐。云南过桥米线也早已走出云南，常常能够在我国各地的街头看到卖有云南过桥米线的店面。
蚂蚱能当下酒菜
在我国南方地区，人们有着吃昆虫的饮食习惯。这种饮食习俗早在古代的时候就有了，并被多种古籍所记载。云南人也不例外，他们也一直保持着吃昆虫的饮食习惯。因此来到云南，看到当地人津津有味地吃蚂蚱、竹节虫等昆虫的时候，千万不要吃惊。昆虫当中含有极高的蛋白质，吃昆虫对人体能够起到一定的健康作用，因此这也成为了云南的一大怪，即蚂蚱能当下酒菜。
上面两种食物就是我对于云南十分深刻的印象了。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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