日本制造造价十年之久，为什么还有人说日本人有工匠精神？

虽然中国很多山寨产品，但你能说“中国制造”都是很烂的东西么？所有的东西都不能够一概而论，日本很多企业“造价”，但是日本民间流传的“匠人”精神依旧很顽强，这是不能够否认的。

日本东北部的小城市仙台，当年鲁迅先生留学的地方，这里流传着一道日本传统点心——毛豆麻薯。很简单，就是把毛豆磨成泥之后调味，再加上麻薯就好了。但当地能够制这一道点心的店并不多，屈指可数，原因就在于所有的毛豆要用手一点一点的清洗，不能碰伤，然后再一颗一颗的剥去豆皮，最后再用传统的杵，慢慢研磨成豆泥。就是因为太麻烦，所以很少有店做，然而能做的店，每天都门庭若市。

不是传统工艺有多复杂，而是那一份愿意传承的心。就是这么简单的工艺，有多少人愿意呢？

在日本，有很多流传超过数百年的店铺与传统手工艺，当年为幕府将军、天皇制造首饰珠宝的店铺、岐阜县的木匠等几乎都完整保留着，经常能够看到日本有什么“天妇罗之神”、“寿司之神”等，甚至还有个“煮饭仙人”，是人家会耍噱头么？真这么简单你也复制个试试？

那一位煮饭仙人，几乎煮了一辈子的饭，中国也不缺这样的人，但是，这个老人已经锻炼到尝米饭的味道就能判断出产地的程度。这不是什么“熟能生巧”，也不是郭德纲所说“把其他说相声的熬死了我就是相声大师”这么简单了。

中国也有很多的传统文化，很多百年老店，但是在经济文化迅速发展的今天，早就已经迷失了自我，正如当年当年一夜爆红的小沈阳一样，突然膨胀了，突然丢掉了自己。

多少宝贵的文化传统，都被我们认为是“土”所以弃如敝履，中国孩子疯狂学钢琴的时候，日本孩子在学三味线和尺八（唐朝乐器，中国失传）；中国在疯狂追求西洋服装时尚的时候，日本已经将和服卖到了欧美，不是日本的“传统文化”有多强悍，而正是这一份对传统的坚持，才是真正的“匠人精神”。。。。