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很多人觉得我们是粮食生产大国，粮食应当足够吃呀，为什么每年还有几百万吨的粮食进口呢？

实际上，我们进口美国粮食的问题，主要有三个原因。

第一，某一些种类的粮食确实不足。知道我国从进口最多的粮食是哪一类吗？是大豆。2018年中国进口大豆8803万吨；2019年中国进口大豆8851万吨。其中，2019年中国进口美国大豆1694万吨，2018年为1660万吨。而2019年中国大豆产量只有1810万吨。

大豆的主要用途是榨取豆油、制成豆粕。豆粕主要是作为动物饲料加工使用，我们国家养殖的大量牲畜和家禽，实际上都离不开豆粕的。

第二，美国的粮食便宜。尽管很多农民吐槽我国的粮食几乎不涨价，可是大家能真正知道国际市场上粮价有几何吗？

据美国小麦协会价格公布的6月份现货墨西哥湾硬红冬麦离岸价为218.00美元/吨（折人民币1545元/吨）。而2020年我国小麦粮食收购的最低保护价是每50公斤112元。即便考虑到运费和各种税费，进口小麦和国产小麦的价差也能达到200~300元一吨。

2015年我国小麦和国际市场小麦价格差达到了顶峰，每吨相差600~800元。

第三，我们种的粮食满足不了多样化需求。

实际上，我们国家的粮食产量是能够满足我国食用需要的。2019年全年谷物产量61368万吨。其中，稻谷产量20961万吨；小麦产量13359万吨；玉米产量26077万吨。实际上2019年我国使用的物消费只有1.58亿吨，剩余的稻谷属于饲用粮食和工业用粮，但是当年仍然净剩余1430万吨。也就是说我国的粮食产量大于消费。

但是，随着经济的发展，人们富裕了，人们往往会追求更新奇的东西。比如说所谓的泰国香米、日本大米、美国大米等等。人们总有一定的消费需求。但是总体来看我国的稻谷大米进出口量不高，2019年大米进口量为254.6万吨，出口量反而高达274.8万吨。

所以，从总量上来看，我国的稻谷、小麦、玉米三项基础粮食产量大于消费量，但是并不排除人们消费偏好之间造成的进出口流动。对于大豆问题，我国目前也确实没有什么好办法了，不过我们大豆的主要来源国是巴西，对美国的粮食并没有太大依赖的。