你的家乡有什么特别的饮食习俗吗？
说到饮食，我们都知道，中国可以说是以各式餐饮美食闻名。全国各处，美味饮食无处不在。小编是湖北人，湖北良好的地理环境及悠久的历史文化使得湖北有很多独特的饮食习俗。湖北处在“鱼米之乡”，不仅有着山珍海味，而且也保留着基本的农业生产。
湖北饮食习俗之一：主食是稻米杂粮。据记载：“京山屈家岭，江陵毛家山等遗址出土了大量稻谷壳表明早在距今800到4600年前，
荆楚大地就聚集着以水稻为主食的氏族部落”。如今，随着生活的改进及社会水平的提高，湖北人饮食也趋于多样，细致。比如，我们早餐的时候会吃一碗独特的武汉热干面（先吃现做，热腾腾出锅的面条伴着提前做好的酱料，美味十足），又或者是一碗米粉，还有其他的糯米食品。
湖北饮食习俗之二：爱喝茶喝酒。湖北河流湖汊众多，人们种田发展渔业，往往适当地饮酒，有助于除湿驱寒。
并且湖北的农作物生长丰盛，结合这些条件，湖北人通常喜爱自己酿米酒。譬如，湖北孝感的美酒就远近闻名，据《孝感麻糖米酒》中记载：“1958年，毛泽东主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒后称赞‘味好酒美’”。
其实，我们生活中的美食无处不在，再加上中国疆土辽阔，文化多元，特色美食，独特饮食习俗比比皆是，我们需要用不断探索的精神，发现生活的眼睛去寻找，去搜寻，一定会发现更多奇特并且美味的饮食。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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