请问新疆朋友，马奶好喝吗，有营养吗？
一般来说，新疆主要喝的是马奶子，但是马奶子的主要原料还是马奶，那么我在这里就为大家介绍一下新疆的特色饮品，马奶子。
马奶子是用马奶为原料，经过发酵之后酿制而成的一种饮料。作为新疆各个民族最为喜欢的饮料，马奶子的身影常常会在新疆天山南北的草原、毡房中出现。马奶子的含量当中，酒精的度数大概有1—3度左右，是一种营养丰富的饮料，具有消暑止渴的作用。由于新疆人民十分喜欢吃肉食，但是过量的肉食往往会导致消化不良，所以喝马奶子常常成为了新疆人民帮助消化的主要方法之一了。
关于马奶子的做法，在新疆之外的人们可能会认为有一些的特别。首先是牧民会将从马身上刚刚挤出来的马奶放在皮桶中，在温度适中的地方放下，使之开始发酵。等过几天之后，马奶就变成了马奶子，发酵而成的马奶子喝起来感觉有一点咸咸的，也有一点酸酸的，但是微微带有酒的香气，十分的清凉爽口。
还要告诉大家的是，虽然马奶子当中含有少许的酒精成分，但是这一点都不会使人感到昏醉，一般喜爱和马奶子的哈萨克族的兄弟，常常一口气能喝下好几大碗，喝完感到神清气爽。虽然有这么多的马奶子下肚，但不会有伤脑的感觉，相反倒是有催眠作用，喝了之后会使人陶然睡着。
这就是关于马奶子的介绍，希望大家以后能够到新疆品尝一下。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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