医食同源的说法有道理吗?

答案肯定。我们是靠食物的摄取维持生命的正常进行,从食物中吸取营养,如果身体有什么不好的症状,一般是不是会更加注重饮食。你淋雨受寒冷,家里会说熬个姜汤喝喝;你咳嗽痰多,可能会炖个冰糖雪梨给你;最近气候干燥上火干燥,是不是考虑喝点儿菊花金银花茶;还有五花八门的各种粥……更不要说一些专业的药膳补品,既是日常可用的食物,同时也有预防和治疗疾病的作用。生病吃药的同时,如果辅以合理的饮食调理,效果定能加倍。尤其是一些慢性病,像胃部的一些病症,我觉得就是得靠三餐饮食调理,甚至比胃药有效;像我有慢性咽炎这种,除非突发成急性的,要不吃药也没用,又不能根治,还不如多泡点儿胖大海、麦冬之类喝喝水,饮食清淡,吃些清咽利肺的食物。

从医学讲,最初的胚芽是孕育于原始人类的饮食生活,传统的医药学,称为“本草”,发轫于上古的采集实践“神农尝百草,一日而遇七十毒”。从饮食文化理论上讲,这派生出重要的饮食思想原则之一“医食合一”。饮食著述便和农学、医药学产生了诸多联系,贾思勰的《齐民要术》/李时珍的《本草纲目》/孙思邈的《千金食治》都是如此。书中的药物,基本也是人们正在吃着的食物,而凡被人作为食物的原料,无一不是被本草家看作是药物的(这点了解中医药学的肯定有体会)。 还有一点证明,就是历史上的食医制度。最迟在周代,久出现了官职“食医”。作为王廷的营养师地位挺高,掌管王的六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。就是现在的营养师工作内容,主张合理饮食,注重节令变化,进食者的健康和食欲等。所以,传统的饮食养生也是源于对医食同源的认识。

看网上段子90后已经开始养生,走到哪儿保温杯,喝枸杞之类的,其实注重饮食,为自己健康着想真的是每个人都要重视的。没什么比饮食和锻炼对身体更好的了

文/GSN

文章来源:网络整理
  • 发表于 2022-01-01 02:05
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  • 分类:美食