吉林有哪些美食？
不知道题主所说的吉林是吉林市还是吉林省。不过不要紧，对于吃货来说，只要有美食就够了，给大家推荐几道我觉得还不错的吉林省美食。（因为不知道范围，所以还是用大一点的范围吧）
泡菜
前段时间和朋友聊天，无意中说到韩国泡菜申遗成功。朋友颇觉得惋惜，中国泡菜那么好吃，为啥不去申遗呢？其实中国的泡菜很多地方都有，有的名气大，诸如四川泡菜，有的名气小。基本上在中国农村家家户户都会腌制泡菜，每家口味还不一样。在吉林的延边朝鲜族自治州，这里的人们也会在冬季制作泡菜。比如用盐和糖来调味的酱泡菜。口味不同，也可以选用不同的酱料，比如喜欢吃鱼的，可以用旗鱼酱，黄花鱼酱等。
狗肉火锅
写这个是有很大风险的，因为可能会被喷，不过在延边自治州，狗肉火锅是一道传统美食，吃起来比较辣，可能是因为延边的气候比较寒冷的缘故。所以辣椒还是挺多的。喜欢吃辣的人可以试一试。再次强调只是推荐美食，不鼓励你去吃。
人参鸡
人参是东北三宝之一，是一道名贵的补品。在《本草纲目》中关于人参有这样的记载：“上党者，根颇纤长，根下垂，有及一尺余者，或十歧者，其价与银等，稍为难得。”所以人参的珍贵可见一般。名贵的人参配上当地老母鸡，在砂锅中慢慢熬炖，揭开盖子后，香味扑鼻。喝上一口汤，大补啊。
篇幅有限，不能给大家一一介绍，欢迎大家留言补充哈。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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