内蒙古有哪些美食？
来到内蒙除了去大草原玩，也要去尝尝内蒙古的美食啊，因为是游牧民族的缘故，和中原地区江南地区的饮食还是有较大差异，所以可以尝尝鲜，感受一下不同之处。
奶制品
内蒙古人民的食物中，奶制品占据了很大的比重，比如蒙古族的传统热饮料奶茶，就是用砖茶和鲜奶制成的，喝的时候一般要加一点盐，
或者加一些黄油，炒米都是可以的，比较随意。来到内蒙，奶皮子也是一道不可错过奶制品美食。一般来说，秋天的牛奶是制作奶皮子最好的材料，这是一道利用鲜奶浓缩后制成的美食，有点类似江南地区的豆腐皮子。不过口感上奶皮子要好一点。除了奶茶，奶皮子之外，奶渣，奶酪都是极不错的美食，有机会来内蒙一定一要尝尝。
肉类美食
来到内蒙古，对于一个吃货来说是一定要感受一下，大碗吃肉，大碗喝酒的感觉的。首先是手扒肉，我一开始担心这样简单处理会不好吃，没想到肉一定也不膻，吃起来也不腻。还有就是烤羊尾，一般多用于招待贵客的宴席上。还有烤羊方，用鸡蛋，面糊裹起羊肉块。放在火上烤熟后，撒以各种配料，吃起来香酥可口。除了这些之外，还有羊背子也是极不错的。
发菜
这道菜因为名字的缘故，差不多已经遭到了灭顶之灾。发菜的营养价值不错，不过建议大家去的时候，理性一点，不是吃多了就会真的发财的。
炒米
这是蒙古族人的一道传统食物，吃法也比较随意，可以配合着奶皮子一起吃，也可以用奶茶泡着吃。爱怎么来就怎么来。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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