湖北襄樊的饮食有哪些特色？
说起湖北襄樊，我想到是襄樊牛肉面，在湖北美食里，那是决对排得上名号的，不过呢，其名气没有热干面那么响，（这是对于外地人或者没有去过那里的人来说的），但是绝对是值得一尝的美食。
有人就迫不及待的问:去哪里能吃到正宗的襄樊牛肉面呢？呃……这个襄樊牛肉面啊，据说出了襄樊就做不出这个味道了，这点我也一直很奇怪，听说是离不开襄樊的水（其中真假不得而知，姑且听之吧）。牛肉面的特点是:一辣二麻三鲜，味道可口，久食不厌。还有人就会问:那么襄樊就这么一道美食啊？没别的好吃的吗？当然有别的美食了，俗话说：一方水土养一方人，一碗面是养不成襄樊人的。
襄樊，第一次见到这个地名是在金庸老先生的书里，当时郭靖和黄蓉守的襄阳就是指的现在的襄樊，襄樊是襄阳和樊城的统称，不过现在你搜襄樊出现的也是襄阳了。好了，废话不多说，还是带你们了解了解这个地方的饮食特色吧。襄樊这个地方自古以来多北方移民，而且也属于南北交汇之地，所以在饮食上有着北方的豪放也有南方的平和，首先就从当地的吃席说起吧！
当地的吃席还是很讲究的，而且不管在城里还是乡下，吃席上面的菜品都差不多，像蒸菜、圆子、全鱼、扣肉等等都是固定会有的，而且都有寓意，像“鱼”字因为谐音为“余”，所以预示着年年有余，特别是在吃年夜饭的时候，这道菜属于压轴菜，而且在整个宴席上，别的菜都都可以吃完，但是唯独这道鱼是不能吃完的，道理嘛！你们懂的。襄阳人爱吃酸，也爱吃辣，与川菜中的麻辣不同，襄阳人更注重的是香辣，在襄阳那边吃饭，我是一边灌水一边猛吃。好这一口的朋友可以去那边尝尝啊，有襄阳缠蹄、牛肉面还有豆腐面等等美食等着你哦！
文/GSN
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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