俄罗斯人一日三餐吃什么？有哪些餐桌礼仪？
俄罗斯一直被我们称为战斗中的民族，确实俄罗斯位于亚洲的北部，其体型和我国北方人相似，甚至更加的强壮，不过他们的饮食方面倒是与我国哈尔滨地区比较近似，这也是由于地理位置差不多的原因吧！俄罗斯人做的菜味道都比较重、油水也比较足，喜欢酸、甜的口感，烹调方法比较多样，像煎、煮、焗和红烩等，所以俄罗斯菜的品种还是挺多样的（虽然不如中国八大菜系这么多，但也很不错啦）。
在俄罗斯，早餐通常比较简单的，最常见的就是粥、面包火腿、煎蛋饼。其中粥是最为传统的俄式早餐了，而且种类也比较多，有荞麦粥、麦片和燕麦粥等，燕麦粥是比较受欢迎的一种，里边可以放一些新鲜水果、葡萄干和新鲜浆果之类的。
而俄罗斯的午餐和晚餐一般就比较讲究了，像鸡蛋要吃嫩的，各种菜品也要搭配得很好，会有汤、前菜、主菜和甜点。午餐的话，汤是必不可少的，且汤一定要浓，像红菜头牛肉汤（即罗宋汤）就是他们的首选，另外还会有冷盘小吃，像酸黄瓜、生西红柿之类的都是他们的最爱，上完凉菜之后就是正菜了，多是肉类，如烧烤的鸡鸭鱼。晚餐嘛！与午餐是差不多的形式，不过晚餐一般不会有汤，倒是沙拉的频率出现的比较高。
因为俄罗斯非常注重待客礼数，所以一般去别人家做客都会提前预约。在就餐时，切忌手持刀叉做手势；在举杯饮酒时，应该用右手；在宴席上时，男人应该照顾自己右手边的妇女。
文/GSN
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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