日本料理的进餐形式有哪些？
日本动漫风靡全球，漫迷们简直都在抓紧生活中的每一丝空闲追番啊。而在每一部日本动漫中，我们或多或少的会看到各色的日式料理，其中出现的形式也是各有不同，那么日式料理的进餐形势到底有哪些类型呢？当然有些人说我又不去日本，不想了解这个，OK，当然我们在本国的话就只需要知道这道料理好吃与否就可以了，但是对于那些将要去到日本留学或者工作的人来说，还是要了解一下日本料理的一些进餐形式的，也算对这个国家的饮食文化进行很好的了解吧！
那么日料的进餐形式其实总的来说可以分为：和定食、弁当、季节菜单、酒会。
和定食即日本份饭（中国式快餐），通常日本人会将和定食作为午饭，定食的汤菜是放在一个盘内托出的，摆法也相对固定，一般以一个菜为主，主菜放中间，前面是小酒菜，米饭放在左边，汤放在右边，筷子放在中下方。这个在日本主要提供给那些上班族食用。
弁当即盒饭，像在中国，盒饭一般的格式就是三菜一汤，而在日本其规格一般为四菜一汤或五菜一汤。举个例子，四菜一汤的盒饭里边会有烤鱼、蛋卷、炸鱼糕、萝卜、煮小虾还有饭团。
季节菜单，顾名思义，就是指根据不同季节制作的有代表性的份饭，菜单的名称不一，不过一般会取桐、松、竹、梅、风等，取这个名字一是好听，二是可以代表某套饭和价格。
酒会，这个就是大餐了，酒会上会备有汤、烤物、扬物、刺身和煮物等美食，不仅种类多，也会摆放得很精致整齐。不过各个国家举办的酒会形式都差不多，但是出现的菜式会因为所处国家而各具特色了。
文/GSN
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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