为什么大蒜头在超市里不发芽，买回家放几天后就发芽了？
作者： 昆明财税服务平台
看了一下大家的回答，都没有回答到点子上。有的人回答得对了一个点，有的答对了两点，有的全不答得对。
植物要发芽，需要四个条件：温度，水分，空气和经过冬眠。
大蒜发芽的第一个因素：温度只有达到一定的温度，才能唤醒植物的细胞，它们才能发芽。超市里，一般温度比较低，人们在储存和运输大蒜时，也是在比较低的温度里进行的，所以，温度达不到，大蒜就不会发芽了。
买回家后，人们往往不注意对大蒜保持低温，所以容易发芽。
大蒜发芽的第二个因素：水分水是生命之源。没有水，大蒜不可能发芽。
大蒜在超市里，还有在运输的过程中，都十分注意保持干燥，特别是在冷藏的时候，一定要注意湿度，这样，它就不会发芽了。
有些人，把大标拿回来，放在冰箱里，久了，大蒜也发芽了。为什么？因为冰箱里的湿度大，如果温度不是很低，大蒜就发芽了。
大蒜发芽的第三个因素：空气任何生命，都离不开空气。在空气稀薄的环境下，大蒜的细胞活动就不活跃，这样，它就不可能发芽。
大蒜在超市里，还有在运输过程中，都是用隔绝空气的袋子装的，所以，没有发芽。
出了超市，一旦接触到空气，就很容易发芽。
大蒜发芽的第四个因素：经过冬眠为什么从超市里出来的大蒜，容易发芽？
因为在超市里和运输过程中，大蒜都处在一种低温的状态，这是植物在冬眠。
有些植物的种子发芽需要冬眠，这是它们必须经过的一个生命周期。这是植物千万年进化的结果，已经刻画在它们的基因里了。
人们为了能让它发芽，往往会把它放到低温环境里，比如冰箱，骗它冬眠，让它以为已经经过了一个生命周期。
比如，人们把一些花卉的种子放到冰箱里冻一冻，骗它说它已经经过冬眠了，这样它才发芽。如果你不放冰箱里骗它一下，它还以为还没过冬，还没有到发芽的时间呢！
所以，大蒜如果一直保持在低温的环境下，它不会发芽。但是，你把它从低温的环境下拿出来，放到常温的环境下，它以为已经度过了一个冬天，应该发芽了，它都会发芽！
总的来说，大蒜发芽，需要四个条件：空气，水分，温度和经过冬眠。
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