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有什么不可能，说实在话，30万元还是有点少了的，牛逼点的一年30万元都有可能了。

先说一点，按照电影里说，张弛的炒饭直接是个摊子，没有店面的，因此没有房租成本，我们不说他这个没有房租的特例，举个现实中的小例子。

我工作单位旁边，有一家沙县小吃，因为不是直接临街的，而是在旁边小区里的一条巷子里，面积不足30平，就放了4张小桌子。我们这一带的房子一个月房租在3000-5000元之间，按照沙县那个位置3000元一个月打死。

蛋炒饭一份8元、扬州炒饭10（多了胡萝卜和一种绿色的豆）、香肠炒饭10元、瘦肉炒饭12元，牛肉炒饭15元，价格适中。当然沙县小吃不仅卖炒饭，还有各种小笼包、茶叶蛋、炒面、炒粉、混沌汤等等，为了方便计算，我们全部归结为只吃炒饭。

详细的人数没有统计过，他开中午和晚上两餐，每次晚上我去吃饭的时候，30分钟左右的时间，进进出出的堂食及打包的，应该差不多有30份，一个晚上做100份应该是有可能的（晚上开到9点），连中午的算上，一天150份完全不成问题。

以最便宜的蛋炒饭为例，即使一人仅消费8元，一天也有1200元（实际不止，基本蛋炒饭还得配个混沌汤），则一个月36000元。

房租的话一个月3000元，夫妻俩的工资开1万元，原材料的话：一份蛋炒饭的原材料就大白米、油、一个蛋以及葱花、调料、煤气，成本能超过3元算我输，以3元计算，一天的成本450元，一个月的原材料成本为：450*30=13500元，在加上水电费等杂项算个500元，那么一个月的总成本也就24000元，净赚；36000-24000=12000元。一年稳稳当当十五万就到手了。

所以做餐饮虽然累，但是只要有生意，一年赚个20万元完全不是问题（考虑到夫妻两的1万工资没用完），所以说张弛5年赚30万元真的不算多（特别是他没房租，且以他还张弛的生活条件来说，生活也很节简），也完全有可能。