济南有哪些好吃的早餐？
济南，是一座历史悠久的城市，曾是史前文化“龙山文化”的发祥地，更是有被誉为“海内第一名塑”的灵岩寺，其文化底蕴丰厚，自然资源丰富，铸就了济南美食独一无二的特色。济南菜的选材广泛，烹饪技术灵活多变，善于调味也是济南菜的一大特色，对于色、香、味、形均有着十分严格的要求。
一日之计在于晨，早餐吃什么是很重要的。在济南，人们早上起床，总是少不了一碗香喷喷的济南甜沫儿。可以说，在中国这个美食众多的国度，但凡有历史的城市，都有着自己独特的美食。济南，甜沫便是其中之一。老济南人早餐总是喜欢喝一碗香喷喷的甜沫儿，
来开始自己一天的工作。济南甜沫香气扑鼻，五味俱全，再就着烧饼馃子吃下去，在这个寒冷的冬天，全身都热乎乎的，很受人们的欢迎。据说乾隆皇帝与纪晓岚大学士还曾做了对联，上联是“咬口黑豆窝窝，就盘八宝咸菜，可谓罡赛”，纪晓岚对的下联也巧“吃块白面馍馍，喝碗五香甜沫，不算疵毛”。
煎饼也是很受老济南人喜欢的一道美食。对于吃惯米饭的食客来说，吃煎饼是一种很特别的尝试。
煎饼是一道十分简单的美食，在饼上摊一层薄薄的绿豆面，再摊一个鸡蛋，抹上甜面酱，再撒些葱花之类的调料，像叠被子一样将煎饼果子叠成四四方方的，有款有型。现在的煎饼配料越来越多样，各种粗粮做成的，或者加上各种配菜，如火腿、生菜之类的，也很受食客们的欢迎。
古书云：“东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”就很好的道出了济南人饮食的特色。
Cola
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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