梧州有哪些不可错过的美食？
冰泉滴珠豆浆
冰泉豆浆是梧州有名的小吃。冰泉豆浆主要以黄豆和白糖为主要原料，经过多种复杂而娴熟的工序精心制作而成。令人惊叹的是，梧州冰泉豆浆所采用的水，是当地的井水，这使得梧州的冰泉豆浆更加具有当地的特色与美味。在梧州流行着一句话，叫做“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州。”可见冰泉豆浆在人们心中的地位之高。因此，来梧州游玩的朋友们，一定要尝一尝这冰泉豆浆，不然可谓是白来梧州一趟了。
梧州河粉
梧州河粉十分的有名，其中以上汤河粉最为驰名。早在上世纪的民国，梧州的上汤河粉就在两广地区十分的有名了。广西人爱粉，有桂林米粉，柳州螺蛳粉等，梧州河粉，其汤水跟广西其他地方的比制作方法更为复杂一些，因此味道更加的具有梧州风味。独特的上汤煮出来的河粉，味道实在是鲜香无比。上汤河粉美味的另一原因还在于，河粉中选用的配料十分的广泛，既有猪脚、牛腩、叉烧等荤食，又有腐竹、青菜、生菜等素食，实在是梧州的一道美味的风味小吃。
梧州豆腐花
梧州豆腐花历史悠久，在过去的时候，梧州的大街小巷常常有叫卖豆腐花的小吃摊。豆腐花的做法十分的简单快捷，即将黄豆磨成豆浆后，再将豆浆煮沸，加入配料等即可。现在梧州豆腐花不光可以在小店吃，还可以在超市中买上一袋速食豆腐花，加入热水搅拌即可食用。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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