品酒如何入门？如何进阶？
在这里我就为大家简单介绍一下品酒的几个方法，对于初学品酒者而言，是一种十分有效的办法。一般来说，品一道美酒，主要分为四个方面：观察酒的色泽，轻嗅酒的香味，小口品尝美酒以及综合直观感受。那么我就根据这四个方面来介绍一下品酒吧。
第一，观察酒的色泽。
不同的酒，其颜色也就各不相同。如我们一般喝的白酒，其晶莹剔透，像水一样，葡萄酒则是鲜红亮丽，黄酒则是色泽鲜黄。因此，品酒的第一步就是观察酒的色泽是否纯正。在这里有一个小诀窍告诉大家，将酒杯轻轻晃动后，根据挂杯就能判断酒的好坏。
第二，轻嗅酒的香味。
俗话说：“酒香不怕巷子深。”那么在品尝酒之前，除了要观察酒的色泽之外，还应该用鼻子轻轻地嗅一嗅酒的美味芳香，最好是将鼻子和酒杯保持在适当的距离内，并且闻酒的时间以五秒左右的时间最为适宜。
第三，小口品尝美酒。
这是品尝美酒好与不好之间最为关键的步骤了，首先要将酒杯轻轻放在嘴边，然后用小口轻轻地品尝一口就，一定要保证酒量不多，不要像平常喝水一样那么多的量。让舌面充分感受酒的浓郁，之后慢慢喝进肚内，喝完后可以轻轻呼气，来回味感受酒的
美好。
第四，综合直观感受。
在经过了之前的品酒步骤之后，差不多就能够对所品的酒有一个了解了。可以依照本人对于刚才品酒时所出现的感受，对酒进行一个综合性的感受评价。
（GSJ）
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-01 02:05
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