美国野猪泛滥许久，每年损失很高，为何美国人不抓来吃？
1539年，德索托（de Soto）首次将猪引入美国佛罗里达州，乔治亚州和卡罗来纳州相继引进了更多的野猪物种，这两个州在美国东南部建立了自由放养的野猪种群，自由放养的做法一直持续到20世纪中期最终成为非法行为。目前美国的野猪数量正在稳步增长，主要集中在美国的南部，有超过600万头野猪分布在35个州，并将在三到五十年之内在美国大陆的大多数地区都出现，估计每年造成的损失达15亿美元。
野猪作为一种现代入侵物种，已知携带或传播30多种疾病和37种寄生虫。2014年，美国国会拨款2000万美元给农业部动植物检验局为问题日益严重的野猪进行管理控制。虽然非致命措施已被证明在一定程度上有助于限制猪造成的破坏，但猎杀是阻止野猪数目增长的最成功手段，根据繁殖速度每年需要猎杀70%的野猪才能够控制野猪增长。
野猪肉比商业饲养的猪肉要瘦得多，而且味道更鲜美，大部分人也普遍认为放养的猪比圈养的猪味道更好；而且野生动物也不用担心抗生素或激素。利用野猪作为食物似乎是显而易见的，但为什么不吃更多的野猪？这不是因为美国人不爱吃猪肉，主要是由于以下几个原因。
首先，野猪长着锋利的獠牙，对人很有攻击性，给任何野猪捕猎增加了风险；野猪嗅觉敏感，使得追踪困难，因此猎杀野猪是一项极具挑战性的工作。
- 其次，野猪携带和传播30多个不同种类的疾病，可传染给人类，牲畜和其他野生动物。
- 最后，根据规定，超市或者餐馆只能购买经过屠宰并检验的肉类，这使得被猎杀的野猪很难合法获取，且联邦法律规定生猪必须活着送到屠宰场，这意味着猎人必须诱捕并运送野猪到屠宰场。
文章来源：网络整理
- 发表于 2022-01-13 16:34
- 阅读 ( )