重庆,一座带着江湖气息的城市,重庆人豪爽大气,热情好客,就如冒着热气火辣辣的重庆火锅一般。拥有着“山城”独一无二的魅力,不仅旅游景点众多,美食更多,总给人一种出门即是美食的感觉。
重庆美食千奇百怪又无比好吃,众所周知的美食有耳熟能详的重庆火锅、酸辣粉、小面、毛血旺等,第一次去重庆的话,还是很有必要去品尝各种重庆名菜。当然,重要的是可以边旅游边就把美食吃一遍。
逛街吃美食怎么能少得了解放碑,是一处边逛街就可以把便宜又美味的酸辣粉、豌杂面、小面、抄手和豆花等吃一遍了,还有笔者比较喜欢吃的包浆豆腐,一口咬下去带着豆香的浆液就充斥整个口腔,鲜香麻辣,很是满足。另外,观音桥和南坪商圈也是可以去逛街吃美食的地方。
《千与千寻》动画电影原型借鉴的洪崖洞,有重庆传统建筑“吊脚楼”,古色古香,夜景简直美爆了,晚上去会比较好,然后这边的美食街也汇聚了重庆各类美食,串串、水煮鱼、山城小汤圆、凉粉、肥肠面等,也可以一路走一路吃。
另外,踩着磁器口古镇的石板路,享受一下安逸的午后时光,或许毛血旺会是最佳晚饭菜品选择,也或许一路走来,声名远扬的“陈麻花”已经占满了胃,走的时候可以带些千张皮和椒盐花生,它们和毛血旺一起被誉为磁器口著名的“美食三绝”。
烧烤铁板方面,除了万州烤鱼,笔者对烤茄子和铁板魔芋情有独钟,独特的小菜配料(切成丁的折耳根、榨菜、葱姜蒜碎、还有酸菜丁、辣椒等),让人很过瘾,也会上瘾。其它烧烤也很好吃,在街边小摊或者街边小店都可以吃到。
重庆美食各色各样,样式繁多,如果不怕麻辣,也没什么忌口,就可以敞开了肚随便吃。
Cola